Назад

Выращивание бахчевых культур Лагенария или Калабас

  • Растениеводство
  • Украина
  • 20.01.2022
Выращивание бахчевых культур Лагенария или Калабас

Лагенария (Калабас) обыкновенная, она же тыква горлянка или калабас, принадлежит к тому же семейству, что и тыква, огурец, дыня и арбуз, и произрастает в тропических регионах Африки. Это одно из старейших культурных растений, известное на протяжении тысячелетий. Благодаря множеству применений, разнообразию форм и цветов фруктов, а также большой пользы для здоровья, эта тыква входит в список самых ценных и интересных овощей.

Питательные и лечебные свойства Лагенарии или Калабаса

Калабас  – единственный овощ, который содержит такое большое количество холина, которое удовлетворяет потребности в метаболитах для правильного функционирования организма (в основном, мозга). Употребление в пищу его молодых плодов положительно влияет на самочувствие, они обладают антидепрессивными, мочегонными, иммунодепрессивными и антиоксидантными свойствами.
Калабас применяется при аденопатии (заболевании лимфатических узлов), астме, отёках и ранах. Спиртовой экстракт содержит стерины – ситостерин и кампестерин, которые обладают антигепатоксическим действием (предотвращают разрушение клеток печени).
Помимо холина, калабас содержит много витаминов (группа B, витамины C, A, D, E) и аминокислот, а также минералов, в основном это фосфор, калий, магний и незаменимые жирные кислоты омега.
Можно есть только молодые, мягкие плоды. У более старых твёрдая непроницаемая кожура, что делает их отличным материалом для изготовления посуды, инструментов или других предметов домашнего обихода, например, скворечников, ваз, ламп или фонарей.

Характерные черты Калабаса

Калабас – однолетняя ползучая лиана с побегами до 10 м в длину, крупными листьями и белыми цветками, цветущими с июля по август и раскрывающимися ночью: их опыляют ночные насекомые, в основном бабочки.
В зависимости от сорта опылённые цветки развиваются в плоды различной формы (яйцевидные, обратнояйцевидные, овальные, продолговатые, шаровидные, змеевидные) и окраски (жёлтые, золотисто-жёлтые, коричневые, зелёные, кремовые).
Некоторые сорта дают очень длинные плоды, длина которых может достигать 2 метров.

Условия выращивания Калабаса

Калабас не отличается особой капризностью в отношении почвы, но предпочитает супесчаные почвы, проницаемые, богатые органическими и питательными веществами, с pH, близким к нейтральному, – 6,5–7,5. Вода наиболее востребована во время бурного роста, цветения и завязывания плодов, но вместе с тем калабас не переносит переувлажнённой почвы. Для выращивания стоит выбрать солнечное место, защищённое от ветра.
Также нужно помнить о правильной температуре: требуется минимум 18°C, хотя лучше всего будет 20–25°C. При более низких температурах рост значительно замедлится.


Выращивание Легенарии или Калабаса

Обработанные семена высаживают по 2 штуки в одну лунку и слегка засыпают почвой (в среднем на 1 га высевают 2–3 кг семян). После прорастания более слабые саженцы выбрасывают или пересаживают в другое место, например, в горшок.
Чтобы получить урожай летом, нужно сеять семена с января по февраль (лучше всего сначала выращивать в теплице), при посеве с июня по июль плоды будут осенью.
Также можно выращивать тыкву в горшке или на одном месте в саду у беседки. При выращивании в контейнере нужно выбрать ёмкость с максимально возможным диаметром (минимум 40 см). Так как это лазающее растение, нужно использовать колья или другие опоры, лучшими будут металлические конструкции.
Минеральные удобрения вводятся на основе химического анализа почвы. Рекомендуемая доза на 1 га составляет 200 кг азота, 100 кг калия и 100 кг фосфора.

Сбор урожая тыквы

Плоды нужно собирать молодыми, когда они мягкие и сочные и достигают длины 15–18 см. Можно хранить их в холодильнике от недели до 10 дней, но свежие будут самыми вкусными.
Старые плоды можно высушить, затем срезать верхушку и высыпать из них семена. Из них можно сделать вазу, лампу или другое интересное украшение. В условиях повышенной влажности тыквы могут плохо сохнуть, гнить и плесневеть.

Болезни и вредители

Калабас редко заселяют вредители, иногда на его молодых листьях и плодах можно увидеть улиток: более старые растения благодаря характерному запаху от желёз у основания листьев отпугивают большую часть непрошеных насекомых.
Однако, как и большинство тыквенных растений, когда корни высыхают, они подвержены мучнистой росе. Часто помогает полив корневой системы и удаление заражённых листьев. С другой стороны, при высокой влажности воздуха и холоде калабас может быть заражён серой гнилью.

Логотип агробиржи

Подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропускать интересные события!

Комментарии

Нет комментариев

Похожие новости

Чем вызван рост цен на мясо
Украинский рынок сельскохозяйственной продукции продолжает будоражить. Растут цены на продукты первой необходимости, что снижает...
Внутренний рынок минеральных удобрений: чего ждать к весне
Вероятность кризисаВесной Украина может столкнуться с дефицитом минеральных удобрений для проведения полевых работ. Такую ситуа...
Подкормка рассады помидор для крупного и здорового плода
Томат (Solanum lycopersicum) - самый распространенный овощ, выращиваемый в американских садах, нуждается в богатой питательными ...
Уход за яблоней для плодородного урожая
Яблони - один из самых популярных видов фруктовых деревьев, выращиваемых в домашних садах, и среди сотен сортов, из которых можн...
Выращивание огурцов. Какие болезни у огуречных растений и как с ними бороться
Огурцы (Cucumis sativus) легко вырастить в своем домашнем саду. При наличии плодородной, хорошо дренированной почвы, достаточног...
Выращивание бахчевых культур Лагенария или Калабас
Лагенария (Калабас) обыкновенная, она же тыква горлянка или калабас, принадлежит к тому же семейству, что и тыква, огурец, дыня ...
Органические и неорганические удобрения
Сегодня у фермеров так много вариантов удобрений, что выбор того, которое наилучшим образом удовлетворит потребности вашего сада...