Назад

Выращивание бахчевых культур Лагенария или Калабас

  • Растениеводство
  • Украина
  • 20.01.2022
Выращивание бахчевых культур Лагенария или Калабас

Лагенария (Калабас) обыкновенная, она же тыква горлянка или калабас, принадлежит к тому же семейству, что и тыква, огурец, дыня и арбуз, и произрастает в тропических регионах Африки. Это одно из старейших культурных растений, известное на протяжении тысячелетий. Благодаря множеству применений, разнообразию форм и цветов фруктов, а также большой пользы для здоровья, эта тыква входит в список самых ценных и интересных овощей.

Питательные и лечебные свойства Лагенарии или Калабаса

Калабас  – единственный овощ, который содержит такое большое количество холина, которое удовлетворяет потребности в метаболитах для правильного функционирования организма (в основном, мозга). Употребление в пищу его молодых плодов положительно влияет на самочувствие, они обладают антидепрессивными, мочегонными, иммунодепрессивными и антиоксидантными свойствами.
Калабас применяется при аденопатии (заболевании лимфатических узлов), астме, отёках и ранах. Спиртовой экстракт содержит стерины – ситостерин и кампестерин, которые обладают антигепатоксическим действием (предотвращают разрушение клеток печени).
Помимо холина, калабас содержит много витаминов (группа B, витамины C, A, D, E) и аминокислот, а также минералов, в основном это фосфор, калий, магний и незаменимые жирные кислоты омега.
Можно есть только молодые, мягкие плоды. У более старых твёрдая непроницаемая кожура, что делает их отличным материалом для изготовления посуды, инструментов или других предметов домашнего обихода, например, скворечников, ваз, ламп или фонарей.

Характерные черты Калабаса

Калабас – однолетняя ползучая лиана с побегами до 10 м в длину, крупными листьями и белыми цветками, цветущими с июля по август и раскрывающимися ночью: их опыляют ночные насекомые, в основном бабочки.
В зависимости от сорта опылённые цветки развиваются в плоды различной формы (яйцевидные, обратнояйцевидные, овальные, продолговатые, шаровидные, змеевидные) и окраски (жёлтые, золотисто-жёлтые, коричневые, зелёные, кремовые).
Некоторые сорта дают очень длинные плоды, длина которых может достигать 2 метров.

Условия выращивания Калабаса

Калабас не отличается особой капризностью в отношении почвы, но предпочитает супесчаные почвы, проницаемые, богатые органическими и питательными веществами, с pH, близким к нейтральному, – 6,5–7,5. Вода наиболее востребована во время бурного роста, цветения и завязывания плодов, но вместе с тем калабас не переносит переувлажнённой почвы. Для выращивания стоит выбрать солнечное место, защищённое от ветра.
Также нужно помнить о правильной температуре: требуется минимум 18°C, хотя лучше всего будет 20–25°C. При более низких температурах рост значительно замедлится.


Выращивание Легенарии или Калабаса

Обработанные семена высаживают по 2 штуки в одну лунку и слегка засыпают почвой (в среднем на 1 га высевают 2–3 кг семян). После прорастания более слабые саженцы выбрасывают или пересаживают в другое место, например, в горшок.
Чтобы получить урожай летом, нужно сеять семена с января по февраль (лучше всего сначала выращивать в теплице), при посеве с июня по июль плоды будут осенью.
Также можно выращивать тыкву в горшке или на одном месте в саду у беседки. При выращивании в контейнере нужно выбрать ёмкость с максимально возможным диаметром (минимум 40 см). Так как это лазающее растение, нужно использовать колья или другие опоры, лучшими будут металлические конструкции.
Минеральные удобрения вводятся на основе химического анализа почвы. Рекомендуемая доза на 1 га составляет 200 кг азота, 100 кг калия и 100 кг фосфора.

Сбор урожая тыквы

Плоды нужно собирать молодыми, когда они мягкие и сочные и достигают длины 15–18 см. Можно хранить их в холодильнике от недели до 10 дней, но свежие будут самыми вкусными.
Старые плоды можно высушить, затем срезать верхушку и высыпать из них семена. Из них можно сделать вазу, лампу или другое интересное украшение. В условиях повышенной влажности тыквы могут плохо сохнуть, гнить и плесневеть.

Болезни и вредители

Калабас редко заселяют вредители, иногда на его молодых листьях и плодах можно увидеть улиток: более старые растения благодаря характерному запаху от желёз у основания листьев отпугивают большую часть непрошеных насекомых.
Однако, как и большинство тыквенных растений, когда корни высыхают, они подвержены мучнистой росе. Часто помогает полив корневой системы и удаление заражённых листьев. С другой стороны, при высокой влажности воздуха и холоде калабас может быть заражён серой гнилью.

Логотип агробиржи

Подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропускать интересные события!

Комментарии

Нет комментариев

Похожие новости

УХОД ЗА ФРУКТОВИМИ КУСТАМИ СМОРОДИНЫ, МАЛИНЫ, ЧЕРНИКИ И КРЫЖОВНИКА. ЧТО НУЖНО ДЛЯ ОБИЛЬНОГО ПЛОДОНОШЕНИЯ
Для многих лето в саду ассоциируется, в том числе, с вкусными фруктами, собранными прямо с куста. Однако смородина, малина, крыж...
В 2022 ГОДУ В УКРАИНЕ ПРОДОЛЖАТ РАСТИ ЦЕНЫ НА БАЗОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Сейчас на рынке Украины наблюдается устойчивый рост цен на продукты питания из базового набора. Повышается стоимость большинства ...
Чеснок Рокамболь: выращивание, посадка и уход
Рокамболь – многолетнее растение из семейства лилейных, обладает свойствами лука и чеснока. Его так и называют лукочеснок. Отлич...
Спаржа история и полезные свойства овоща
Это растение с характерным пряным вкусом и ароматом родом с Востока. Говорят, что он был известен 2000 лет назад египтянам, кото...
Как выращивать картофель. Полезные советы
Картофель идеально подходит для выращивания в наших климатических условиях. Он неприхотлив, не требователен к типу почв, устойчи...
Предпочтения кислой почвы для выращивания овощей
pH почвы для огорода, как правило, находится в том же диапазоне, который предпочитает большинство ландшафтных растений. Во многих...
Болезни фасоли и их предупреждение
Преимуществом летнего садоводства является возможность выращивать сорта фасоли, которые вы не сможете купить в магазине. Есть фи...