В 2022 ГОДУ В УКРАИНЕ ПРОДОЛЖАТ РАСТИ ЦЕНЫ НА БАЗОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Сейчас на рынке Украины наблюдается устойчивый рост цен на продукты питания из базового набора. Повышается стоимость большинства агротехнический товаров. Согласно докладам исследователей, тенденция будет сохраняться на протяжении всего года, а цены продолжат неуклонно расти.

Рост цен

Инна Сало, являющаяся заведующим отделами аграрного рынка и ценообразования на нём в «ННЦ Институт аграрной экономики» провела исследования и выявила тенденции к дальнейшему подъёму цен. Пресс-служба опубликовала её доклад 25 января и на этот момент он является самым полным исследованием в этой сфере.

По мнению эксперты рост цен не происходит просто так, а обусловлен целым рядом неочевидных факторов. Среди них:

·       Рост тарифов на водоснабжение, водоотведение и электроэнергию на 10-30%;

·       Повышение цен на аренду помещений;

·       Повышение заработных плат;

·       Рост цен на энергоносители;

·       Подорожание транспортных услуг и увеличение этих статей расходов.

Рост тарифов на коммунальные услуги связан с отменой льготных тарифов. Расходы на производство продуктов питания существенно повысились из-за всех этих факторов. Поставлять на рынок агротехническую продукцию стало невыгодно. Из-за этого компаниям-производителям пришлось поднять цену. За этим последовал стремительный рост инфляции потребительского рынка Украины вдвое(до 10%).

На что растут цены

В данный момент килограмм хлеба в среденем стоит 30,6 гривен, что на 23% больше, чем средний показатель прошлого года. Из-за инфляции и повышения тарифов, стоимость энергоуслуг продолжает расти и вскоре увеличится ещё на 15-20%. Из-за этого себестоимость хлебобулочных изделий вырастет, за ней последуют и цены на рынке. Инна прогнозирует повышение цен на них на 10-25%.

Такая же ситуации наблюдается и с другой пищевой продукцией. Производить её становится всё дороже, а значит, средняя цена будет расти. Рост цен затронет:

·       Овощи;

·       Фрукты;

·       Молочную продукцию;

·       Мясную продукцию;

·       Хлебобулочные изделия;

·       Крупы;

·       И прочие пищевые товары.

Другие причины

На мировом рынке сейчас наблюдается всеобщий спад производства. Например, объёмы сборов масличных культур серьёзно снизились ещё в 2020 году. Из-за этого создался большой спрос на шрот и масло, а цены на них в Украине увеличились на 85% за прошедший год. В 2022 году прогнозируется рост цены на семена подсолнечника, из-за чего стоимость подсолнечного масла вырастет на 20%.

«ННЦ Институт аграрной экономики» прогнозирует такой рост во всех сферах, что неизбежно приведёт к увеличению среднего чека в магазине. В экономике всё связано, поэтому рост цены на один товар, может привести к повышению стоимости множества смежных. Например, рост цен на мясо скажется не только на цельных кусках, но и на продукции, производимой из него, например, колбасе.

Институт аграрной экономики также отметил рост на рынке различных круп:

Эти агротовары используются для производства другой продукции, поэтому её цена тоже вскоре вырастет. На рынке продолжается рост тарифов и цен на энергоносители. Поэтому тенденция на повышение цен основных продуктов питания будет сохраняться. Например, на все крупы выше, цена вырастет где-то на 10-20%.

Решение

Согласно докладу института, правительство Украины приняло верное решение, введя ценовое регулирование. Оно затронет только основные виды пищевой продукции, являющиеся самыми важными для населения. Такой подход позволит временно задержать рост цен. Со временем ситуация на рынке стабилизируется, а неуклонный рост цен остановится.