Назад

Сорт картофеля для чипсов оказался под угрозой

  • Растениеводство
  • Украина
  • 01.05.2021
Сорт картофеля для чипсов оказался под угрозой

Эксперты предупредили американских фермеров о том, что используемый для приготовления чипсов сорт картофеля оказался под угрозой из-за глобального потепления климата. Об этом во вторник, 13 апреля, сообщило издание Daily Mail.

Сорт используется для приготовления картофеля фри и является наиболее привлекательным как для потребителей, так и для заведений, осуществляющих его поставку и закупку. В нем высокое содержания крахмала, что позволяет картофелю при жарке обретать приятный вкус.

В настоящий момент фермеры штата Айдахо в США забили тревогу, связанную с тем, что глобальное потепление способствует уменьшению количества горного снега. Это, в свою очередь, говорит о невозможности его использования для орошения посевов сорта.

Селекционер и генетик Ричард Нови из Министерства сельского хозяйства США подчеркнул, что обычно хороший снежный покров появляется к апрелю. Затем он начинает таять, в результате чего появляется необходимый для картофеля источник воды. Однако чем меньше становится жидкости, тем быстрее погибает картофель.

Исследования 2018 года продемонстрировали, что количество снега на вершинах гор в Айдахо с середины XX века уменьшилось на 15–30%.


В настоящий момент эксперты пытаются создать такой сорт картофеля, который не будет поддаваться влиянию климатических изменений. Фермеры уточняют, что изменчивость уровня температуры является результатом темных образований на продукте, от чего портится его вкус.

Ранее в апреле издание Die Welt сообщило, что причиной тому является высокоинфекционный почвенный гриб, который не поддается действию химикатов.

Эксперт по фруктам в маркетинговой компании AMI Урсула Шокемеле рассказала, что в связи с тем, что данное заболевание не может быть устранено при помощи специальных средств, оно поразит почвы, которые не смогут быть выведены из оборота как минимум на 30–40 лет.Эксперт по фруктам в маркетинговой компании AMI Урсула Шокемеле рассказала, что в связи с тем, что данное заболевание не может быть устранено при помощи специальных средств, оно поразит почвы, которые не смогут быть выведены из оборота как минимум на 30–40 лет.

Логотип агробиржи

Подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропускать интересные события!

Комментарии

Нет комментариев

Похожие новости

Цены предложений на сою (НЕ ГМО) в портах23
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...
Цены предложений на сою (НЕ ГМО) в портах21
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...
Цены предложений на сою (НЕ ГМО) в портах
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...
Экспортного рынка подсолнечного масла
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...
Торговля семенами старого урожая1234
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...
Торговля семенами старого урожая123
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...
Торговля семенами старого урожая
Цены на семена подсолнечника на рынке Украины по результатам отчетного недели снова выросли. Цены повысились на фоне слабого пре...