Добро пожаловать, гость! [ Вход

Подать объявление

Технология выращивания риса

ИНФОРМАЦИЯ 09.12.2016

Рис является распространенной культурой, выращиванием которой занимаются уже продолжительное время. Выделяют три вида рисоводства:

  • суходольное;
  • проливное;
  • лиманное.

Суходольное рисоводство используют на тех участках, где выпадает наибольшее количество осадков.

Проливное рисоводство заключается в возделывании культуры на проливных полях. Места с посадками целенаправленно затапливают, за три недели до уборки урожая воду убирают, и собирают рис на высушенной почве. Таким способом выращивают до 90 процентов риса со всего мирового производства.

Лиманное рисоводство представлено возделыванием риса на участках, где часто происходят паводки, или на заливах рек. Однако данный способ является малоэффективным и используется достаточно редко.

Особенности культуры

Отношение к температурному режиму. Рис считается культурой, которая предпочитает тепло. Однако высоких температур лучше избегать. Иначе будет наблюдаться сильный вегетативный рост, который замедлит развитие колоса.

Отношение к свету. Рис относится к светолюбивой культуре. Богатый урожай можно получить при наличии теплых дней.

Отношение к почвенному составу. Рис предпочитает глинистые почвы. Если грунт хорошо удобрен, то неплохие результаты будут и на песчаной почве.

Отношение к воде. Рис отлично переносит увлажненную почву, его высаживают на затопленных участках. Связано это с тем, что к корневой части кислород поступает из листвы, которая берет его из воздуха и снабжает корни.

Вода помогает бороться с сорной растительностью, по этой причине урожайность увеличивается. С этой целью на равнинах создают каналы, которые заливают водой.

Разновидности и сорта риса

Разновидности риса, которые можно вырастить самостоятельно, представлены следующими сортами:

  • Дарий-8;
  • С пальчик;
  • Благодарный;
  • Касун;
  • Курчанка;
  • Лиман;
  • Краснодарский.

В зависимости от размера зерна, его формы, вкусовых характеристик, рис бывает:

1. Короткозерный. Чаще всего его применяют для приготовления различных каш, запеканки.

2. Среднезерный. После варки рис становится нежным, сочным, и слегка клейким.

3. Длиннозерный. Обладает пышными зернами, которые становятся рассыпчатыми.

4. Ароматный. Имеет насыщенный запах и необычный вкус.

5. Сладкий. Клейкий рис, который используют для приготовления полуфабрикатов.

6. Арборно. В процессе варки становится кремового цвета, подходит для приготовления итальянских блюд.

Технология выращивания риса на собственном участке

После того, как выбран подходящий сорт риса, нужно подготовить почву для посева. Отлично подойдет глинистая почва, кислотность не должна быть высокой. В случаи использования легкой почвы, рекомендуется добавить глину. Делается это для того, чтобы вода задерживалась в земле.

Участок для выращивания должен быть солнечным, и очищенным от сорной растительности. Часто для выращивания культуры используют рассаду, но данный способ является довольно кропотливым.

Самый обычный способ посадки заключается в следующем: сделать бороздки в земле, заполнить их водой на высоту 5 сантиметров. Если почва является бедной на удобрения, рекомендуется внести минеральные удобрения, и перемешать их с почвой. Семенной материал нужно выложить в землю на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, на верх следует засыпать компост.

Всходы нужно тщательно поливать. После того, как они достигнут 5 сантиметров высотой, растения при необходимости нужно проредить. В результате расстояние между всходами должно составлять примерно 30 сантиметров друг от друга.

При обеспечении надлежащего ухода, всходы через месяц уже станут высотой до 17 сантиметров, а через три месяца и зерно сможет созреть. В данный момент следует прекратить увлажнение почвы, за две недели растение пожелтеет.

После чего вновь нужно наполнить канаву водой, через сутки ее необходимо слить. Растения снова не нуждаются в поливе, нужно подождать, когда зерно станет желтым.

Затем стебли необходимо срезать и уложить в сухое помещение, оно должно быть хорошо проветренным. Для просушивания потребуется три недели. После сушки на воздухе, нужно просушить растения в духовом шкафу. После нагревания до 80 градусов, рис нужно снять с колоса и просушить до золотого оттенка. Затем рис нужно отделить от шелухи. Рис, возделываемый в домашних условиях готов, можно приступать к его употреблению.

Без меток

  

Рекламные ссылки

 

 

Рекламные объявления

  • Ad 3
  • Ad 2